Le Relais de Genève
vous accueille tous les jours de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30
(réservation de plus de 20 personnes samedi midi et dimanche midi)
Venez découvrir tout le raffinement d’une cuisine de terroir avec l’association d’une carte des Grands Vins de France sélection H.Grumel.
Profitez également de notre salle de banquet: La Côtière entièrement modulable selon vos besoin de 10 à 380 personnes.
Sans oublier notre bar L’Helvète pour vos rendez-vous petit déjeuner, vos après-midi d’affaires ou vos soirées entre amis ouvert tous les jours de 7h00 à 23h00. Les boissons alcoolisées sont servies quant à elles à partir de 10h00.
Menu du Jour
Notre Chef vous propose deux formules
21.80 € ttc (entrée / plat ou plat / dessert)
25.80€ ttc (entrée, plat et dessert)
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Buffet de Crudités et de Hors D’Œuvres
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Filet de Volaille pané à la milanaise au basilic
Tagliatelles et Courgettes gratinées
Ou
Pavé de saumon grilloté sur sa Peau, Sauce Vierge
Kinoa Gourmand
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Fromage Sec ou Fromage Blanc à la Crème
Ou
Coupe de Fraises melba
Menu de la Dombes
à 26.00€
Assiette de crudités et Hors d’oeuvres
Ou
Salade Lyonnaise
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Cuisses de Grenouilles Cuisinées en Persillade
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Faisselle de Fromage Blanc à la Crème ou au Coulis de Fruits Rouges
Ou
Dessert du jour
Menu de Paques
à 35.00€
Verrine de Grenouilles en Persillade et Feuilletés Chauds
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Bouquet d’Asperges Blanches Sauce Mousseline
Mesclun, Poivrons Confits, Copeaux de Jambon de Serrano
Ou
Poêlée de Noix de St Jacques et de Scampis au Noilly
Mâche et Chiffonnade de Roquette
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Gigot d’Agneau Rôti Piqué à l’Ail Jus Réduit au Romarin
Pommes «Château», Petits Légumes Tournés
Ou
Filet de St Pierre Rôti sur sa Peau
Pesto de de Roquette, Risotto et Garniture Bourgeoise
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(Supplément au menu 3.00€ ttc)
Chariot de Fromage affinés de terroir
Ou
Faisselle de Fromage Blanc à la Crème
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Religieuse au Craquelin aux Fraises et aux Framboises
La Carte
Salade Lyonnaise aux croûtons, lardons et œuf poché
Salade César aux Aiguillettes de Volaille Rôties
Buffet de crudités et de hors d’œuvres
Saumon Fumé de Norvège, Toasts Chauds, Caviar d’Aubergines
Ballottine de Foie Gras Maison au Naturel
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Quenelle de Brochet Gratinée aux Champignons
Dos de Saumon Rôti sur sa Peau, Sauce Vierge
Cuisses de Grenouilles Cuisinées en Persillade comme en Dombes
Filet de Dorade Royale, Pesto de Basilic et de Poivrons Doux
Sole entière Premium Mer du Nord 300/350g
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Steak Tartare de Charolais ou César Poêlé
Côtes d’Agneau Grillées au Romarin
Filet de Canette de la Dombes Jus Réduit au miel et Gingembre
Escalope de Veau Pané à la Milanaise, Coulis de Romaine au Basilic
Foie de veau persillé à la Lyonnaise
Volaille de Bresse à la crème aux brisures de Morilles
Filet de Bœuf poêlé Nature ou aux Trois Poivres
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Antipasti de Légumes au pesto et au parmesan
Omelette Provençale aux Poivrons et aux Courgettes
Tagliatelles au Saumons Frais et sa Feuille de Saumon Fumé
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Faisselle de Fromage Blanc à la Crème
Cervelle de Canut aux herbes (Spécialités Lyonnaise)
Chariot de Fromages Affinés de Nos Régions
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Salade de Fruits Frais Maison
Baba au Rhum Façon Gnafron
(Spécialité Lyonnaise)
Millefeuille de Fraise à la Menthe Fraîche
Cœur Coulant au Chocolat Amer
Œuf à la Neige aux Praline
Coupe de Glaces ou de Sorbets (3 Boules)
Coupe Spéculos
Coupe Traboule
(Glace Menthe Chocolat et Peppermint)
Coupe Fruit Rouge
Palette du café gourmand (3 mini desserts et un Expresso)
Coupe de Fraise Melba
Profiterole Vanille Maison au Chocolat Chaud
Menu Enfant
Jusqu’à 12 ans
Entrée, Plat, Dessert et 1/4 boisson : 12 €
Rosette de Lyon et Eventail de Tomates
Ou
Assiette de charcuteries
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Burger de Bœuf Façon Mc Logis
Ou
Pavé de Saumon pané
Ou
Aiguillettes de Volaille panées
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Coupe glacée 2 Boules
