Le Relais de Genève
vous accueille tous les jours de 12h00 à 13h45.
Compte tenu de la situation sanitaire actuelle et des directives gouvernementales quand au couvre-feu à 21h00 ; nous adaptons nos horaires d’ouverture pour le dîner.
Les équipes au restaurant vous accueillent dès 18h45 et seulement jusqu’à 20h00 pour la dernière prise de commande des clients ne séjournant pas à l’hôtel.
(réservation de plus de 20 personnes uniquement sur demande les samedis et dimanches midi)
Venez découvrir tout le raffinement d’une cuisine de terroir avec l’association d’une carte des Grands Vins de France sélection H.Grumel.
Profitez également de notre salle de banquet: La Côtière entièrement modulable selon vos besoin de 10 à 380 personnes.
Sans oublier notre bar L’Helvète pour vos rendez-vous petit déjeuner, vos après-midi d’affaires ou vos soirées entre amis ouvert tous les jours de 7h00 à 23h00. Les boissons alcoolisées sont servies quant à elles à partir de 10h00.
Menu de la Saint Sylvestre
Soirée Réveillon à 109.00€ TTC organisé par l’hôtel
comprenant l’animation orchestrale et soirée dansante,
l’apéritif, le menu, les vins et eaux minérales, la coupe de champagne et le café.
Cocktail de l’An Neuf
2 huîtres « papillon », toast de saumon gravlax
Mousse de potimarron et son cœur châtaigne, mini tartare de crabe
Duo de Foie Gras
Pressé de foie gras aux figues
Escalope de foie gras poêlé, confiture d’oignons au porto
Coupe Glacée Limoncello, Zestes de Citrons Confits
Filet de Canard Rôti au Miel, Jus Lié aux Airelles
Flan de courge et de cèpes, écrasé de pommes de terre aux éclats de marrons parfumé à l’huile de truffe
Cantal de nos Alpages, Fourme d’Ambert, St Félicien, Moricette Grillée
Palette de Gourmandises et Coupe de Champagne
Entremets poire praliné, soufflé glacé chocolat aux essences de pistaches
Vers 2h du matin une gratinée vous sera proposée.
Fin de soirée à 3h du matin avec un café croissant.
Tarif spécial chambre : 58€
Menu du Jour
Notre Chef & ses équipes vous proposent deux formules sous réserve de modifications
22.20 € T.T.C (entrée / plat ou plat / dessert)
26.20€ T.T.C (entrée, plat et dessert)
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Salade de volaille
(Salade, volaille, œuf dur, champignon)
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Faux filet, purée et sauce champignon
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Fromage Sec ou Fromage Blanc à la Crème
Ou
Tarte aux fruits
Ou
Coupe de glaces et sorbets (3 boules au choix)
La Carte
Salade Lyonnaise
Gravlax de saumon à l’aneth et gingembre accompagné de ses toasts
Foie gras poêlé sur toast brioché, chutney de pommes rôties
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Poisson du Jour
Saumon, sauce arlequin aux scampis et aux moules
Filet de sandre, piperade de légumes du moment
Tartare de saumon coupé au couteau, frites
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Viande du jour
Veau façon bressanne (crème, champignons, lardons)
Volaille des Dombes aux écrevisses
Filet de bœuf (200g / 220g), sauce bourguignonne
*Supplément escalope de foie gras poêlé
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Faisselle de Fromage Blanc à la Crème
Fromages secs
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Choux au craquelin, chocolat ou praliné, chantilly et crème anglaise
Coupe de glaces ou sorbets, 2 boules ou 3 boules
Nougat glacé, coulis de fruits rouges
Mille-feuilles de feuillantine à la pistache et au fruit du moment
Menu Enfant
Jusqu’à 12 ans
Plat, Dessert et 1/4 boisson : 10 €
Entrée, Plat, Dessert et 1/4 boisson : 14 €
Rosette de Lyon et Crudités
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Burger de Bœuf Façon Mc Logis, Pommes Allumettes
Ou
Poisson du Jour, Pommes Frites
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Coupe glacée 2 Boules
Ou
Fromage Blanc à la Crème
Ou
Salade de Fruits Frais
