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Le Relais de Genève
vous accueille tous les jours de 12h00 à 13h45.

 

Compte tenu de la situation sanitaire actuelle et des directives gouvernementales quand au couvre-feu à 21h00 ; nous adaptons nos horaires d’ouverture pour le dîner.
Les équipes au restaurant vous accueillent dès 18h45 et seulement jusqu’à 20h00 pour la dernière prise de commande des clients ne séjournant pas à l’hôtel.

(réservation de plus de 20 personnes uniquement sur demande les samedis et dimanches midi)

 

Venez découvrir tout le raffinement d’une cuisine de terroir avec l’association d’une carte des Grands Vins de France sélection H.Grumel.

Profitez également de notre salle de banquet: La Côtière entièrement modulable selon vos besoin de 10 à 380 personnes.

Sans oublier notre bar L’Helvète pour vos rendez-vous petit déjeuner, vos après-midi d’affaires ou vos soirées entre amis ouvert tous les jours de 7h00 à 23h00. Les boissons alcoolisées sont servies quant à elles à partir de 10h00.

 Menu de la Saint Sylvestre 

Soirée Réveillon à 109.00€ TTC organisé par l’hôtel
comprenant l’animation orchestrale et soirée dansante,
l’apéritif, le menu, les vins et eaux minérales, la coupe de champagne et le café.

 

Cocktail de l’An Neuf

2 huîtres « papillon », toast de saumon gravlax
Mousse de potimarron et son cœur châtaigne, mini tartare de crabe

 

Duo de Foie Gras

Pressé de foie gras aux figues
Escalope de foie gras poêlé, confiture d’oignons au porto

 

Coupe Glacée Limoncello, Zestes de Citrons Confits

Filet de Canard Rôti au Miel, Jus Lié aux Airelles

Flan de courge et de cèpes, écrasé de pommes de terre aux éclats de marrons parfumé à l’huile de truffe

 

Cantal de nos Alpages, Fourme d’Ambert, St Félicien, Moricette Grillée

 

Palette de Gourmandises et Coupe de Champagne

Entremets poire praliné, soufflé glacé chocolat aux essences de pistaches

 

Vers 2h du matin une gratinée vous sera proposée.
Fin de soirée à 3h du matin avec un café croissant.

Tarif spécial chambre : 58€


MENUS Prec.suiv-03

Menu du Jour

 

Notre Chef & ses équipes vous proposent deux formules sous réserve de modifications

                                                                                  

 22.20 € T.T.C (entrée / plat ou plat / dessert)

26.20€ T.T.C (entrée, plat et dessert)

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

Soupe de courges et carottes

Ou

Terrine de poisson

******

Entrecôte sauce brune aux pleurotes

Ou

Dos de merlu sauce vierge

******

Fromage Sec ou Fromage Blanc à la Crème

Ou

Tarte au chocolat caramel beurre salé

Ou

Coupe de glaces et sorbets (3 boules au choix)

La Carte

 

Salade Lyonnaise

Gravlax de saumon à l’aneth et gingembre accompagné de ses toasts

Foie gras poêlé sur toast brioché, chutney de pommes rôties

*****

Poisson du Jour

Saumon, sauce arlequin aux scampis et aux moules

Filet de sandre, piperade de légumes du moment

Tartare de saumon coupé au couteau, frites

*****

Viande du jour

Veau façon bressanne (crème, champignons, lardons)

Volaille des Dombes aux écrevisses

Filet de bœuf (200g / 220g), sauce bourguignonne

*Supplément escalope de foie gras poêlé

*****

Faisselle de Fromage Blanc à la Crème

Fromages secs

*****

Choux au craquelin, chocolat ou praliné, chantilly et crème anglaise

Coupe de glaces ou sorbets, 2 boules ou 3 boules

Nougat glacé, coulis de fruits rouges

Mille-feuilles de feuillantine à la pistache et au fruit du moment

 

 MENUS Prec.suiv-03

 

 Menu Enfant

Jusqu’à 12 ans

Plat, Dessert et 1/4 boisson : 10 €

Entrée, Plat, Dessert et 1/4 boisson : 14 €

 

Rosette de Lyon et Crudités

*****

 Burger de Bœuf Façon Mc Logis, Pommes Allumettes

Ou

Poisson du Jour, Pommes Frites

*****

Coupe glacée 2 Boules

Ou

Fromage Blanc à la Crème

Ou

Salade de Fruits Frais

 MENUS Prec.suiv-03

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