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Le Relais de Genève
vous accueille du lundi au vendredi de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h00.

(réservation de plus de 20 personnes uniquement sur réservation les samedis et dimanches)

    

Le pass sanitaire est demandé depuis le lundi 9 août 2021 pour accéder aussi bien à la salle climatisée du restaurant que pour la terrasse.

Venez découvrir tout le raffinement d’une cuisine de terroir avec l’association d’une carte des Grands Vins de France sélection H.Grumel.

Profitez également de notre salle de banquet: La Côtière entièrement modulable selon vos besoin de 10 à 380 personnes.

Sans oublier notre bar L’Helvète pour vos rendez-vous petit déjeuner, vos après-midi d’affaires ou vos soirées entre amis ouvert tous les jours de 7h00 à 23h00. Les boissons alcoolisées sont servies quant à elles à partir de 10h00.

 Menu de la Saint Sylvestre 

Soirée Réveillon à 109.00€ TTC organisé par l’hôtel
comprenant l’animation orchestrale et soirée dansante,
l’apéritif, le menu, les vins et eaux minérales, la coupe de champagne et le café.

 

Cocktail de l’An Neuf

2 huîtres « papillon », toast de saumon gravlax
Mousse de potimarron et son cœur châtaigne, mini tartare de crabe

 

Duo de Foie Gras

Pressé de foie gras aux figues
Escalope de foie gras poêlé, confiture d’oignons au porto

 

Coupe Glacée Limoncello, Zestes de Citrons Confits

Filet de Canard Rôti au Miel, Jus Lié aux Airelles

Flan de courge et de cèpes, écrasé de pommes de terre aux éclats de marrons parfumé à l’huile de truffe

 

Cantal de nos Alpages, Fourme d’Ambert, St Félicien, Moricette Grillée

 

Palette de Gourmandises et Coupe de Champagne

Entremets poire praliné, soufflé glacé chocolat aux essences de pistaches

 

Vers 2h du matin une gratinée vous sera proposée.
Fin de soirée à 3h du matin avec un café croissant.

Tarif spécial chambre : 58€


MENUS Prec.suiv-03

Menu du Jour

 

Notre Chef & ses équipes vous proposent deux formules sous réserve de modifications

                                                                                  

 22.20 € T.T.C (entrée / plat ou plat / dessert)

26.20€ T.T.C (entrée, plat et dessert)

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Buffet froid de hors d’oeuvres

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Viande du jour
Ou
Poisson du jour

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Fromage Secs / fromage blanc de la « Mère Richard »
Ou
Dessert du jour
Ou
Coupe de glaces et sorbets

La Carte

 

Salade Lyonnaise

Salade Niçoise

Salade César

Chèvre chaud, petite salade aux copeaux de jambon cru

Foie gras poêlé sur toast brioché, chutney de pommes rôties

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Cuisses de grenouilles en persillade « 8 pièces »

Dos de saumon poêlé et son beurre blanc à l’oseille

Tartare de saumon coupé au couteau, frites

*****

Burger Bun’n’Roll fourme d’Ambert, frites, salade,

Filet de bœuf (200g / 220g), sauce réduite au Porto, frites

Ballotin de volaille de la Bresse farcie aux morilles, sauce morilles

*****

Faisselle de Fromage Blanc à la Crème ou au coulis

Assiette de fromages secs

Cervelle de Canuts

Quenelles de soufflé glacé au Grand Marnier, nougatine et oranges confites

Moelleux au chocolat au coeur de framboise, glace vanille

Gaudriole de feuillantines à la vanille bourbon et aux fruits de saison

Salade de fruits frais

Coupe de glaces ou sorbets, 2 boules ou 3 boules

Coupe fruits rouges

Chocolat Liégois / Café Liégois

Coupe Traboules

Coupe Créole

 

 Menu Enfant

Jusqu’à 12 ans

Plat, Dessert et 1/4 boisson : 10 €

Entrée, Plat, Dessert et 1/4 boisson : 14 €

 

Salade de tomates et sa petite salade verte

*****

 Burger de Bœuf Façon Mc Logis, Frites

Ou

Filet de colin pané, frites

*****

Dessert enfant
MENUS Prec.suiv-03

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