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Le Relais de Genève
vous accueille tous les jours de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30

(réservation de plus de 20 personnes samedi midi et dimanche midi)

Venez découvrir tout le raffinement d’une cuisine de terroir avec l’association d’une carte des Grands Vins de France sélection H.Grumel.

Profitez également de notre salle de banquet: La Côtière entièrement modulable selon vos besoin de 10 à 380 personnes.

Sans oublier notre bar L’Helvète pour vos rendez-vous petit déjeuner, vos après-midi d’affaires ou vos soirées entre amis ouvert tous les jours de 7h00 à 23h00. Les boissons alcoolisées sont servies quant à elles à partir de 10h00.

Menu du Jour

 

Notre Chef vous propose deux formules

 21.80 € ttc (entrée / plat ou plat / dessert)

25.80€ ttc (entrée, plat et dessert)

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Buffet de Crudités et de Hors D’Œuvres

                                ******                                

Filet de Volaille pané à la milanaise au basilic

Tagliatelles et Courgettes gratinées 

Ou

Pavé de saumon grilloté sur sa Peau, Sauce Vierge

Kinoa Gourmand

 ******

Fromage Sec ou Fromage Blanc à la Crème

Ou

Coupe de Fraises melba

 

 Menu de la Dombes

à 26.00€ 

 

Assiette de crudités et Hors d’oeuvres

Ou

Salade Lyonnaise

*****

Cuisses de Grenouilles Cuisinées en Persillade

*****

Faisselle de Fromage Blanc à la Crème ou au Coulis de Fruits Rouges

Ou

Dessert du jour

 MENUS Prec.suiv-03

 

 Menu de Paques

à 35.00€ 

 Verrine de Grenouilles en Persillade et Feuilletés Chauds

*****

Bouquet d’Asperges Blanches Sauce Mousseline

Mesclun, Poivrons Confits, Copeaux de Jambon de Serrano

Ou

Poêlée de Noix de St Jacques et de Scampis au Noilly

Mâche et Chiffonnade de Roquette

*****

Gigot d’Agneau Rôti Piqué à l’Ail Jus Réduit au Romarin

Pommes «Château», Petits Légumes Tournés

Ou

Filet de St Pierre Rôti sur sa Peau

Pesto de de Roquette, Risotto et Garniture Bourgeoise

*****

(Supplément au menu 3.00€ ttc)

Chariot de Fromage affinés de terroir

Ou

Faisselle de Fromage Blanc à la Crème

*****

Religieuse au Craquelin aux Fraises et aux Framboises

 MENUS Prec.suiv-03

 

La Carte

 

Salade Lyonnaise aux croûtons, lardons et œuf poché

Salade César aux Aiguillettes de Volaille Rôties

Buffet de crudités et de hors d’œuvres

Saumon Fumé de Norvège, Toasts Chauds, Caviar d’Aubergines

Ballottine de Foie Gras Maison au Naturel

*****

Quenelle de Brochet Gratinée aux Champignons

Dos de Saumon Rôti sur sa Peau, Sauce Vierge

Cuisses de Grenouilles Cuisinées en Persillade comme en Dombes

Filet de Dorade Royale, Pesto de Basilic et de Poivrons Doux

Sole entière Premium Mer du Nord 300/350g

*****

Steak Tartare de Charolais ou César Poêlé

Côtes d’Agneau Grillées au Romarin

Filet de Canette de la Dombes Jus Réduit au miel et Gingembre

Escalope de Veau Pané à la Milanaise, Coulis de Romaine au Basilic

Foie de veau persillé à la Lyonnaise

Volaille de Bresse à la crème aux brisures de Morilles

Filet de Bœuf poêlé Nature ou aux Trois Poivres

*****

Antipasti de Légumes au pesto et au parmesan

Omelette Provençale aux Poivrons et aux Courgettes

Tagliatelles au Saumons Frais et sa Feuille de Saumon Fumé

*****

Faisselle de Fromage Blanc à la Crème

Cervelle de Canut aux herbes (Spécialités Lyonnaise)

Chariot de Fromages Affinés de Nos Régions

*****

Salade de Fruits Frais Maison

Baba au Rhum Façon Gnafron 
(Spécialité Lyonnaise)

Millefeuille de Fraise à la Menthe Fraîche

Cœur Coulant au Chocolat Amer

Œuf à la Neige aux Praline

Coupe de Glaces ou de Sorbets (3 Boules)

Coupe Spéculos

Coupe Traboule
(Glace Menthe Chocolat et Peppermint)

Coupe Fruit Rouge

Palette du café gourmand (3 mini desserts et un Expresso)

Coupe de Fraise Melba

Profiterole Vanille Maison au Chocolat Chaud

 

 MENUS Prec.suiv-03

 

 

 Menu Enfant

Jusqu’à 12 ans

 

Entrée, Plat, Dessert et 1/4 boisson : 12 €

 

Rosette de Lyon et Eventail de Tomates

Ou

Assiette de charcuteries

*****

 Burger de Bœuf Façon Mc Logis

Ou

Pavé de Saumon pané

Ou

Aiguillettes de Volaille panées

*****

Coupe glacée 2 Boules

 MENUS Prec.suiv-03