Vous accueille tous les jours de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30
(réservation de plus de 20 personnes samedi midi et dimanche midi)
Fermeture lundi 1er Mai toute la journée
et lundi 8 Mai à midi
Venez découvrir tout le raffinement d’une cuisine de terroir avec l’association d’une carte des Grands Vins de France sélection H.Grumel.
Profitez également de notre salle de banquet: La Côtière entièrement modulable selon vos besoin de 10 à 380 personnes.
Sans oublier notre bar L’Helvète pour vos rendez-vous petit déjeuner, vos après-midi d’affaires ou vos soirées entre amis ouvert tous les jours de 7h00 à 23h00. Les boissons alcoolisées sont servies quant à elles à partir de 10h00.
Menu du Jour
Chaque Jour une idée différente pour vous séduire
Notre Chef vous propose deux formules :
21.50 € ttc (entrée, plat ou plat, dessert)
25.50€ ttc (entrée, plat et dessert)
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Buffet de Crudités et de Hors D’Œuvres
Ou
Tarte Fine Provençale au Caviar d’Aubergines, Gratinée à la Mozzarella
Mesclun et Légumes Confits
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Médaillons de Queues de Lotte au Curry, Riz Pilaf, Concassée de Tomates Fraîches
Ou
Suprême de Poulet Jaune de L’Ain Sauce Périgourdine
Gratin Dauphinois et Pleurotes Persillés
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Fromage Secs ou Fromage Blanc à la Crème
Ou
Entremets Maison au Nougat et Coulis de Framboises
Menu des Communions
34.00€ Hors Boissons
Mise en Bouche
Maquis de Concombre, Verrine de Chèvre Frais aux Tomates Séchées
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Tartare d’Avocats et de Tomates au Basilic
Coppa et Mesclun au Magret Fumé
Ou
Assiette des Deux Saumons Fumés et Marinés
Mesclun de Jeunes Pousses et Gambas Flambées
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Filet de St Pierre en émulsion acidulée
Primeur de Jeunes Légumes et Risotto Onctueux
Ou
Filet de Bœuf Rossini, Jus Brun Corsé
Crêpes Vonnassiennes et Bouquetière Printanière
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Vacherin Glacé Maison Framboise et Abricot
Tuile aux Amandes et Cocktail de Fraises à la Menthe Fraîche
Menu Fraîcheur du Printemps
à 29.50€ hors boissons
Poêlée de Gambas (4) en Persillade
Ou
Salade Fraîcheur aux Agrumes et aux Crevettes
Ou
Terrine de Chèvre Frais aux Légumes du Soleil Marinés
*****
Steak Tartare de Charolais au Couteau ou César Poêlé
Préparé par nos Soins selon Votre Goût
Ou
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
Ou
Escalope de Saumon Rôti à la Crème de Ciboulette et Tagliatelles
*****
Fromages Affinés de nos Régions
Ou
Faisselle de Fromage Blanc
Ou
Dessert au choix à la Carte (hors Café Gourmand) .
Café Gourmand supplément 2.00€
Menu Enfant
Jusqu’à 12 ans
Plat, Dessert et une boisson : 10 €
Entrée, Plat, Dessert et une boisson : 14 €
Rosette de Lyon et Eventail de Tomates
Ou
Crudités et Jambon Blanc
*****
Burger de Bœuf Façon McLogis
Ou
Poisson du Jour
Ou
Aiguillettes de Volaille au Jus Brun
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Dessert du Jour
Ou
Coupe glacée 2 Boules
La Carte du Relais De Genève
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Les Entrées
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Salade Lyonnaise aux Croûtons et à l’Oeuf Poché
Salade Fraîcheur aux Agrumes et aux Crevettes
Terrine de Chèvre Frais aux Légumes du Soleil Marinés
Tarte Fine au Pesto Rosso à la Mozzarella Gratinée, Mesclun de Saison et Légumes Croquants
Salade César aux Aiguillettes de Volaille Rôties
Buffet de Crudités et de Hors d’Oeuvres
Poêlée de 4 Gambas en Persillade
Salade Gourmande Périgourdine
(Mesclun, Haricots Verts, Magret de Canard Fumé, Foie Gras de Canard)
Assiette de Saumon Fumé et Toasts Briochés
Ballottine de Foie Gras Maison et Chutney d’Abricots
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Poissons Mijotés, Poêlés ou Vapeur
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Cuisses de Grenouilles cuisinées en Persillade
Quenelle de Brochet, Sauce Nantua
Escalope de Saumon rôti à la Crème de Ciboulette et Tagliatelles
Filet de Bar Rôti à la Plancha sur sa Peau et Beurre Mousseux aux Amandes
Sole entière Premium Mer du Nord (220/300g), Pommes Vapeur et Légumes de Saison
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Les Viandes Poêlées, Grillées et Mijotées
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Viande du Jour
Carpaccio de Bœuf, Pesto et Copeaux de Parmesan
Steak Tartare de Charolais ou César Poêlé
Carré d’Agneau Rôti au Romarin et Jus Corsé
Escalope de Veau Pané Milanaise et Tagliatelles au Parmesan
Poulet de Bresse à la Crème aux Brisures de Morilles
Filet de Bœuf Poêlé au Poivre ou à l’Échalote
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Autres Saveurs
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Omelette Provençale, pommes Allumettes et Mesclun de Saison
Tagliatelles Arrabiata au Guacamole de Chorizo
Risotto au Foie Gras Poêlé et Jus Brun Réduit
Mijotée de Légumes du Marché Façon Pot-au-Feu
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Fromages Blancs et Secs Affinés
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Faisselle de Fromage Blanc à la Crème
Cervelle de Canuts aux Herbes (Spécialité Lyonnaise)
Chariots de Fromages Affinés de Nos Régions
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Desserts
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Salade de Fruits Frais Maison
Baba au Rhum façon Gnafron (spécialité Lyonnaise)
Oeuf à la Neige aux Pralines
Brownies Moelleux, Crème Anglaise Mentholée
Coupe de Fraise au Sucre ou Chantilly
Pâtisserie du Moment
Palette du Café Gourmand
Coupe de Glaces ou de Sorbets (trois boules)
Coupe Traboule
Coupe Antillaise aux Biscuits Roses des Reims
Coupe de Fraises Melba et Coulis de Framboises
Coupe Café Liégeois
Vacherin Glacé Maison Pêche de Vigne et Mangue
Profiterole Vanille Maison au Chocolat Chaud
