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Le Relais de Genève
vous accueille tous les jours de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30

(réservation de plus de 20 personnes samedi midi et dimanche midi)

Fermeture tous les dimanches soirs du 15 juillet au 26 août 2018

Fermeture tous les midis du 30 juillet au 19 août

Venez découvrir tout le raffinement d’une cuisine de terroir avec l’association d’une carte des Grands Vins de France sélection H.Grumel.

Profitez également de notre salle de banquet: La Côtière entièrement modulable selon vos besoin de 10 à 380 personnes.

Sans oublier notre bar L’Helvète pour vos rendez-vous petit déjeuner, vos après-midi d’affaires ou vos soirées entre amis ouvert tous les jours de 7h00 à 23h00. Les boissons alcoolisées sont servies quant à elles à partir de 10h00.

Menu du Jour

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Notre Chef vous propose deux formules

 21.80 € ttc (entrée / plat ou plat / dessert)

25.80€ ttc (entrée, plat et dessert)

 

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Buffet de Crudités et de Hors D’Œuvres

Ou

Quiche Lorraine et Mesclun

                            ******                                

Assiette du Pêcheur, Riz Pilaf et Carottes Persillées

Ou

Pavé de Bœuf Sauce Poivre
Pommes Sautées et Carottes Persillées

******
Fromage Sec ou Fromage Blanc à la Crème

Ou
Coupe Jack

 Menu de la Dombes

à 25.00€ 

 

Salade Lyonnaise aux Lardons, Croûtons et Oeuf Poché

Ou

Melon au Jambon Cru

*****

Cuisses de Grenouilles Cuisinées en Persillade

*****

Faisselle de Fromage Blanc à la Crème ou au Coulis de Fruits Rouges

Ou

Tarte aux Fruits de Saison

 MENUS Prec.suiv-03

 

 Menu Bord de Saône 

2 plats    21.00
2 plats + 1 boisson + 1 café    23.00€
3 plats    23.50€

 

ENTRÉES

 

Melon au Jambon Cru

Salade Lyonnaise au Croûtons, Lardons et Oeuf Poché

Tomate Mozzarelle au Pesto

Caviar d’Aubergines à la Ricotta et au Basilic

*****

PLATS CHAUDS

Filets de Perche de Lac Cuisinés Meunière

Faux Filet de Bœuf Simmental Beurre Maître d’Hotel

Saucisson Chaud des Halles à la Beaujeuse

*****

FROMAGES OU DESSERTS

Fromage Blanc à la Crème

Coupe Fraises Melba

Fondant au Chocolat Amer et Crème Anglaise

 MENUS Prec.suiv-03

 

La Carte

 

Salade Lyonnaise aux croûtons et à l’œuf poché

Salade César aux Aiguillettes de Volaille Rôties

Salade de St Marcellin Pané au Lard Croustillant

Salade Norvégienne au Saumon Cru et Fumé

Saumon Fumé de Norvège, Toasts Chauds, Caviar d’Aubergines

Ballottine de Foie Gras Maison au Naturel

Caviar d’Aubergines à la Ricotta et au Basilic Frais

*****

Quenelle de Brochet Gratinée aux Champignons, Sauce Nantua

Cuisses de Grenouilles Cuisinées en Persillade comme en Dombes

Tagliatelles au Saumon Fais et sa Feuille de Saumon Fumé

Papillote de Saumon à l’Étouffée Sauce Vierge

Filets de Perche de Lac Cuisinés Meunière

Filet de Dorade Royale au Pesto de Roquette et de Poivrons

Sole entière Premium Mer du Nord 220/300g

*****

Steak Tartare de Charolais ou César Poêlé

Faux Filet de Bœuf Simmental Beurre Maître d’Hotel

Magret de Canard à l’Aigre-Doux et Jus de Mélisse

Cotes d’Agneau Grillé au Romarin, Jus Brun Réduit

Filet de Bœuf poêlé à Nature ou aux Trois Poivres

*****

Faisselle de Fromage Blanc à la Crème

Chariot de Fromages Affinés de Nos Régions

*****

Salade de Fruits Frais Maison

Tarte aux Fruits de Saison

Baba au Rhum Façon Gnafron 
(Spécialité Lyonnaise)

Cœur Coulant au Chocolat Amer

Coupe Spéculos

Coupe de Glaces ou de Sorbets (3 Boules)

Coupe Traboule
(Glace Menthe Chocolat et Peppermint)

Coupe de Fraises Melba

Profiterole Vanille Maison au Chocolat Chaud

 

 MENUS Prec.suiv-03

 

 

 Menu Enfant

Jusqu’à 12 ans

 

Entrée, Plat, Dessert et 1/4 boisson : 12 €

 

Rosette de Lyon et Eventail de Tomates

Ou

Melon et Jambon Blanc

*****

 Burger de Bœuf Façon McLogis

Ou

Pavé de Saumon Poêlé

Ou

Aiguillettes de Volaille au Jus Brun

*****

Coupe glacée 2 Boules

Ou

Brownie tiède et glace Vanille

 MENUS Prec.suiv-03