Le Relais de Genève
vous accueille tous les jours de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30
(réservation de plus de 20 personnes uniquement sur demande les samedis et dimanches midi)
Venez découvrir tout le raffinement d’une cuisine de terroir avec l’association d’une carte des Grands Vins de France sélection H.Grumel.
Profitez également de notre salle de banquet: La Côtière entièrement modulable selon vos besoin de 10 à 380 personnes.
Sans oublier notre bar L’Helvète pour vos rendez-vous petit déjeuner, vos après-midi d’affaires ou vos soirées entre amis ouvert tous les jours de 7h00 à 23h00. Les boissons alcoolisées sont servies quant à elles à partir de 10h00.
Menu du Jour
Notre Chef & ses équipes vous proposent deux formules sous réserve de modifications
22.20 € T.T.C (entrée / plat ou plat / dessert)
26.20€ T.T.C (entrée, plat et dessert)
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Buffet de crudités & de hors d’oeuvres
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Faux-filet Grillé, Beurre Maître d’Hotel
Ou
Pavé de Saumon rôti sur sa peau, sauce Vierge
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Poires Belle Hélène
Menu de la Dombes
à 26.50€
Assiette de crudités et Hors d’oeuvres
Ou
Salade Lyonnaise
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Cuisses de Grenouilles Cuisinées en Persillade
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Faisselle de Fromage Blanc à la Crème ou au Coulis de Fruits Rouges
Ou
Dessert du jour
Menu de la Saint Valentin
Vendredi 14 Février :
Dîner assis à 36,00 € TTC par personne hors boissons
Samedi 15 Février :
Déjeuner avec après-midi dansant au tarif de 47,00 € TTC par personne ; boissons comprises
L’animation est assurée par Dany 2000
Apéritif compris au déjeuner dansant
Crémant de Bourgogne rosé ou Jus de fruits & sodas
Avec
Les amuses bouche
Toast de foie gras de canard, cocotte d’escargots en meurette
Canut au jambon cru & feuilletés chauds
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Trio de saumons à notre façon (fumé, en terrine avec Saint Jacques & Muscadet, en rillettes aux herbes fraîches),
toasts chauds briochés
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Magret de canard rôti à l’orange
Pomme Duchesse & petits légumes tournés
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Duo de coques chocolat framboises glacées aux fruits de la passion
Mini tartelette pomme d’Amour
Les boissons servies au déjeuner :
Chardonnay des Pays d’Oc – 1 bouteille pour 4 personnes
Côtes du Rhône Chevalier Rolland – 1 bouteille pour 3 personnes
Eaux minérales plates et gazeuses – 1 bouteille pour 3 personnes
Café
La Carte
Salade Lyonnaise aux croûtons, lardons et œuf poché
Salade César aux Aiguillettes de Volaille Rôties
Buffet de crudités et de hors d’œuvres
Saumon Fumé de Norvège, Toasts grillés à la Tapenade
Ballottine de Foie Gras Maison au Naturel
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Quenelle de Brochet Gratinée sauce Nantua aux champignons
Filets de Perche de Lac cuisinés « meunière »
Cuisses de Grenouilles Cuisinées en Persillade comme en Dombes
Filet de Dorade Royale, Pesto de Basilic et de Poivrons Doux
Sole entière Premium Mer du Nord 300/350g
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Steak Tartare de Boeuf ou César Poêlé
Escalope de Veau à la crème et aux champignons
Foie de Veau persillé à la Lyonnaise
Poulet de Bresse à la crème aux brisures de Morilles
Filet de bœuf poêlé nature ou aux trois poivres
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Grande Assiette Végétarienne
Omelette nature, au fromage ou aux herbes
Tagliatelles au Saumons Frais et sa Feuille de Saumon Fumé
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Faisselle de Fromage Blanc à la Crème
Chariot de Fromages Affinés de Nos Régions
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Salade de Fruits Frais Maison
Cœur coulant au chocolat amer
Baba au Rhum Façon Gnafron
(Spécialité Lyonnaise)
Œuf à la Neige aux Praline
Crème brulée au sucre roux
Coupe de Glaces ou de Sorbets (3 Boules)
Coupe Spéculos
Coupe colonel
Coupe Fruit Rouge
Palette du café gourmand (3 mini desserts et un Expresso)
Profiterole Vanille Maison au Chocolat Chaud
Menu Enfant
Jusqu’à 12 ans
Entrée, Plat, Dessert et 1/4 boisson : 12 €
Rosette de Lyon et Eventail de Tomates
Ou
Assiette de charcuteries
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Burger de Bœuf Façon Mc Logis
Ou
Pavé de Saumon pané
Ou
Aiguillettes de Volaille panées
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Coupe glacée 2 Boules
