Le Relais de Genève
vous accueille tous les jours de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30
(réservation de plus de 20 personnes samedi midi et dimanche midi)
Venez découvrir tout le raffinement d’une cuisine de terroir avec l’association d’une carte des Grands Vins de France sélection H.Grumel.
Profitez également de notre salle de banquet: La Côtière entièrement modulable selon vos besoin de 10 à 380 personnes.
Sans oublier notre bar L’Helvète pour vos rendez-vous petit déjeuner, vos après-midi d’affaires ou vos soirées entre amis ouvert tous les jours de 7h00 à 23h00. Les boissons alcoolisées sont servies quant à elles à partir de 10h00.
Menu du Jour
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Notre Chef vous propose deux formules
21.80 € ttc (entrée / plat ou plat / dessert)
25.80€ ttc (entrée, plat et dessert)
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Buffet de Crudités et de Hors D’Œuvres
OU
Croustade de Champignons, de Quenelles et de Volaille, Sauce Blanquette
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Onglet de Veau à l’échalote
Pommes Sautées aux Oignons Rouges, Légumes de Saison
Ou
Filets de Perche d Lac Poêlés, Beurre Mousseux Citronné
Pommes Allumettes et Petite Verte
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Fromage Sec ou Fromage Blanc à la Crème
Ou
Gâteau Humide à l’Orange et sa Douceur Glacée
Menu de la Saint Valentin
à 58.00€
Comprenant l'Apéritif et ses Amuses Bouche
le Menu 3 Plats, les Vins, les Eaux, le Café
Animation jusqu'à 2h du matin
Framboisine Pétillante
Verrine de Guacamole au Chèvre Frais, Mini Choux au Saumon
Navette de Tapenade au Jambon Cru
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Feuilleté de Noix de St Jacques et de Scampis à la Crème
sur une Fondue de Jeunes Poireaux
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Magret de Canette de la Dombes en Aigre Doux
Gratin Dauphinois, Endive Braisée
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Miroir Poire Chocolat, Corolle à la Framboise
Menu de la Dombes
à 25.00€
Salade Lyonnaise aux Lardons, Croûtons et Oeuf Poché
Ou
Melon au Jambon Cru
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Cuisses de Grenouilles Cuisinées en Persillade
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Faisselle de Fromage Blanc à la Crème ou au Coulis de Fruits Rouges
Ou
Tarte aux Fruits de Saison
La Carte
Salade Lyonnaise aux croûtons et à l’œuf poché
Salade César aux Aiguillettes de Volaille Rôties
Salade de St Marcellin Pané au Lard Croustillant
Salade Norvégienne au Saumon Cru et Fumé
Saumon Fumé de Norvège, Toasts Chauds, Caviar d’Aubergines
Ballottine de Foie Gras Maison au Naturel
Caviar d’Aubergines à la Ricotta et au Basilic Frais
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Quenelle de Brochet Gratinée aux Champignons, Sauce Nantua
Cuisses de Grenouilles Cuisinées en Persillade comme en Dombes
Tagliatelles au Saumon Fais et sa Feuille de Saumon Fumé
Papillote de Saumon à l’Étouffée Sauce Vierge
Filets de Perche de Lac Cuisinés Meunière
Filet de Dorade Royale au Pesto de Roquette et de Poivrons
Sole entière Premium Mer du Nord 220/300g
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Steak Tartare de Charolais ou César Poêlé
Faux Filet de Bœuf Simmental Beurre Maître d’Hotel
Magret de Canard à l’Aigre-Doux et Jus de Mélisse
Cotes d’Agneau Grillé au Romarin, Jus Brun Réduit
Filet de Bœuf poêlé à Nature ou aux Trois Poivres
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Faisselle de Fromage Blanc à la Crème
Chariot de Fromages Affinés de Nos Régions
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Salade de Fruits Frais Maison
Tarte aux Fruits de Saison
Baba au Rhum Façon Gnafron
(Spécialité Lyonnaise)
Cœur Coulant au Chocolat Amer
Coupe Spéculos
Coupe de Glaces ou de Sorbets (3 Boules)
Coupe Traboule
(Glace Menthe Chocolat et Peppermint)
Coupe de Fraises Melba
Profiterole Vanille Maison au Chocolat Chaud
Menu Enfant
Jusqu’à 12 ans
Entrée, Plat, Dessert et 1/4 boisson : 12 €
Rosette de Lyon et Eventail de Tomates
Ou
Melon et Jambon Blanc
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Burger de Bœuf Façon McLogis
Ou
Pavé de Saumon Poêlé
Ou
Aiguillettes de Volaille au Jus Brun
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Coupe glacée 2 Boules
Ou
Brownie tiède et glace Vanille
